Un estudio del Ministerio de Turismo dominicano reveló que el 88% de los visitantes encuestados en agosto vivió una experiencia gastronómica destacada durante su estadía, un dato que confirma lo que muchos viajeros ya intuían: en República Dominicana, la comida es tan protagonista como las playas.
Cuando se piensa en República Dominicana, lo primero que suele venir a la cabeza es el mar turquesa, la arena blanca y los resorts frente al Caribe. Pero hay un factor que está ganando terreno silenciosamente en la experiencia de quienes visitan el país, y los números lo confirman: la comida. Según el estudio de satisfacción “Insights Turistas”, elaborado por el Ministerio de Turismo (MITUR) con datos de agosto de 2026, el 88% de los turistas encuestados destacó haber vivido una buena experiencia gastronómica durante su estadía.
Playas, hoteles y afectos, la puerta de entrada al país
El relevamiento muestra que los motivos que llevan a elegir República Dominicana como destino siguen liderados por sus playas, sus hoteles y los vínculos personales, ya sea porque el viajero tiene familia o amigos en el país. Pero una vez ahí, seis de cada diez turistas encuestados salieron de su alojamiento para hacer actividades fuera del hotel, lo que abre la puerta a experiencias como la gastronomía local, que muchas veces termina siendo la sorpresa del viaje más que el motivo original.
El peso de la publicidad digital y las redes sociales
El estudio también deja en claro cuánto pesa hoy lo digital en la decisión de viajar. El 60% de los encuestados afirmó que la publicidad influyó en su elección de destino, y el 66% había visto contenido publicitario del país en internet antes de viajar. Las redes sociales, en particular, tuvieron un rol central: el 81% las usó para informarse sobre República Dominicana antes del viaje. Instagram lideró con el 58% de las menciones, seguido por Facebook con el 42%, YouTube con el 38% y TikTok con el 29%, lo que confirma que buena parte de los viajeros combinó varias fuentes antes de decidirse.
En cuanto a la forma de compra, el 47% de los turistas adquirió un paquete que incluyó pasaje aéreo y alojamiento en conjunto, una modalidad que sigue siendo predominante entre quienes eligen el país como destino de descanso.
Un nivel de satisfacción que se traduce en fidelidad
Los números de retorno son, quizás, los más elocuentes de todo el estudio: el 90% de los turistas que visitaron el país en agosto dijo que volvería, y el 60% afirmó que lo recomendaría. El nivel de satisfacción general se ubicó en 4,3 sobre 5, un puntaje alto que confirma que la experiencia integral, entre playas, gastronomía y hospitalidad, está funcionando.
Entre los motivos de viaje declarados aparecen las citas médicas, las visitas a amigos, el ocio, el deporte, las bodas y lunas de miel, y los viajes de negocios, todos con porcentajes bastante parejos entre sí, lo que muestra un destino con una demanda diversificada y no dependiente de un solo tipo de turista. En cuanto a la composición de los grupos, la encuesta relevó viajeros solos, en pareja, con amigos, en familia y también compañeros de trabajo, con una distribución bastante equilibrada entre todas las categorías.
Los visitantes de agosto llegaron principalmente desde Puerto Rico, Colombia, Argentina, Estados Unidos, Canadá, España, México, Italia y Reino Unido, entre otros países, lo que confirma el alcance internacional del destino tanto en el mercado norteamericano como en el latinoamericano y el europeo.
Isla Saona, la gran favorita entre las excursiones
Más allá de la gastronomía, las excursiones también tuvieron un rol clave en la experiencia de los visitantes: el 84% de quienes hicieron alguna actividad afirmó que la repetiría. La Isla Saona, sobre la costa este del país, fue la excursión más elegida, con el 32% de las preferencias, seguida por los paseos en buggies o four wheels con el 24%, el snorkeling con el 20%, un recorrido por la Ciudad Colonial con el 12% y los paseos a caballo con el 2%.
República Dominicana, país invitado en la FIT de Buenos Aires
El buen momento del país en el mercado argentino no es casualidad ni se limita a las encuestas de satisfacción. República Dominicana llega, además, con un protagonismo especial: fue elegida país invitado de la Feria Internacional de Turismo de América Latina (FIT), que del 26 al 29 de septiembre celebra en La Rural su edición número 30, la más grande de su historia, con más de 350 expositores y 20.000 metros cuadrados de exposición. Tener a República Dominicana como país invitado en un evento de esta magnitud es, en los hechos, una vidriera enorme para un destino que ya viene conquistando al público argentino por su combinación de sol, playa y ahora también gastronomía.
Un destino que suma sabor a su propuesta de sol y playa
El estudio confirma algo que cada vez más viajeros descubren al pisar suelo dominicano: la propuesta gastronómica del país, entre mariscos frescos, platos criollos, frutas tropicales y una identidad culinaria propia, se volvió un motivo de peso para quedarse, para volver y para recomendarlo. Para quienes ya tienen en mente unas vacaciones en el Caribe, y sobre todo para quienes se acerquen a conocerlo de cerca en la FIT, República Dominicana se presenta como un destino que no solo enamora por sus playas, sino que también conquista, y de a poco, por el paladar.
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