El Pabellón 8 de La Rural se prepara para su transformación anual más golosa. El 5 y 6 de septiembre llega la edición número 31 de Expo Cupcakes, Pastelería y Repostería, la cita que cada año convoca a los amantes de lo dulce en Buenos Aires y que esta vez reúne a más de 70 stands de empresas, profesionales y emprendedores dispuestos a mostrar lo mejor de su oficio.
La propuesta combina espectáculo y aprendizaje. Habrá clases magistrales a cargo de referentes de la pastelería como Mirta Carabajal y Mariana Corbetta, demostraciones en vivo y degustaciones que invitan a recorrer el pabellón con la excusa perfecta: probar de todo. El cierre visual corre por cuenta de piezas gigantes de chocolate y caramelo, verdaderas esculturas comestibles pensadas para sorprender incluso a quienes ya vieron de todo en ferias gastronómicas.
La historia de Expo Cupcakes empieza en 2008 y desde entonces no dejó de crecer: veinticinco ediciones después, por su escenario pasaron nombres que marcaron a la pastelería argentina, entre ellos Choly Berreteaga, Osvaldo Gross, Dolli Irigoyen, Maru Botana y Mauricio Asta. El evento nació como una creación de Andrea Sánchez y Javier Lamas, al frente de un emprendimiento familiar con más de tres décadas de trayectoria en el rubro, que además organiza distintas convenciones especializadas en pastelería y repostería a lo largo del año.
Más allá de la vidriera de tendencias y sabores, la Expo tiene un costado pensado para el público general: se puede comprar directo de fábrica, hay descuentos para estudiantes y jubilados y acciones solidarias que suman a la propuesta. Declarado evento de interés turístico por la Ciudad de Buenos Aires, el encuentro funciona como punto de encuentro entre profesionales del sector, emprendedores y curiosos que simplemente quieren pasar un buen rato entre aromas de vainilla y chocolate.
Para quienes ya están anotando la fecha en la agenda: la cita es en La Rural, Avenida Santa Fe y Plaza Italia, el 5 y 6 de septiembre de 13 a 20 horas. Las entradas cuestan $15.000 más gastos de servicio, y los menores de 16 años entran gratis.
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