El jueves 21 de mayo, el histórico Cabildo de Jujuy será sede de la II Feria del Vino, una propuesta que vuelve a poner en escena el crecimiento del turismo gastronómico y del enoturismo en la provincia. La actividad se desarrollará en el marco de la Semana Gastronómica “Jujuy a Punto, un Ritual de Altura”, con el objetivo de acercar al público a la diversidad vitivinícola jujeña y consolidar a la provincia dentro del mapa nacional del turismo del vino.
La feria es organizada por RITO, con el acompañamiento de la Secretaría de Turismo y Ambiente de Jujuy, y reunirá a productores, proyectos enológicos y propuestas vinculadas a la identidad gastronómica local en un espacio emblemático de la capital provincial.
Un encuentro para conocer el vino jujeño
La segunda edición de esta feria busca reunir en un mismo lugar la riqueza de las distintas rutas del vino de Jujuy, permitiendo que visitantes y residentes conozcan etiquetas, historias y paisajes que forman parte de una actividad en expansión. La idea es simple pero poderosa: acercar la producción local al público y reforzar el vínculo entre territorio, cultura y turismo.
El evento se presentará como una experiencia de recorrido y degustación, en la que el vino funciona como puerta de entrada para descubrir una provincia que combina altura, gastronomía, tradición y nuevos desarrollos productivos.
Dos rutas del vino, un mismo destino
El crecimiento del enoturismo en Jujuy se organiza en dos grandes circuitos que integran producción, paisaje y cultura.
Ruta de los Valles Templados
Este recorrido atraviesa el centro-sur jujeño y reúne bodegas como Finca Machuca, El Molle, Estancia La Magdalena y Antropo Wines. En esta zona predominan vinos frescos, de acidez marcada y perfil frutal, que reflejan las características del clima y del suelo de los valles.
Ruta de la Quebrada de Humahuaca
En la otra punta del mapa enoturístico provincial aparece la Quebrada de Humahuaca, con proyectos ubicados en zonas de gran altura como Purmamarca, Tilcara y Humahuaca. Allí se destacan propuestas como Amanecer Andino, Kindgard, Fernando Dupont y Huichaira Vineyard, entre otras, con vinos de gran intensidad, color profundo y fuerte identidad de altura.
Gastronomía, identidad y sostenibilidad
La feria también contará con la participación de iniciativas como Jujuy Energía Viva, el sello Gustar y la red Slow Food Slow Wine Coalition, organismos y espacios vinculados a la promoción de productos regionales y a prácticas de producción más sostenibles.
Este enfoque refuerza la idea de que el turismo del vino no se limita a la degustación, sino que puede convertirse en una experiencia integral, donde la gastronomía, la cultura y la sostenibilidad trabajan en conjunto para fortalecer el destino.
Jujuy en el mapa del enoturismo
Con esta segunda edición, la provincia busca seguir posicionándose en el circuito nacional del turismo del vino, una tendencia que crece en distintas regiones de Argentina y que encuentra en Jujuy una propuesta diferenciada por su altitud, su paisaje y su identidad productiva.
La feria en el Cabildo se presenta así como una oportunidad para visibilizar el trabajo de los productores locales, atraer nuevos públicos y consolidar a Jujuy como un destino donde el vino también se vive como experiencia turística.
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